破竹2018年06月08日

 破竹が出回ってきた。さっそく、土佐酢漬にした。
 豚肉の薄切りとこんにゃくを入れた。

 鶏胸肉があったから、タンドリー風の味付けにした。彩りとしてブロッコリーと島根県倉吉市のミニトマト。

 ミニトマトは5月23日に受け取ったものでこれが最後。半月経っているのに痛むことなくおいしく食べられた。